綠茶紅豆草餅

上幾個星期六又去整野食

今次係整綠茶紅豆草餅

今次的確無咁難整

只係將d材料搞埋一齊放入去蒸

之後包入紅豆蓉就OK

加綠茶粉

一舊舊草餅就出現左

我就覺得唔好食

之後就梗係分哂俾人

今次肥棋都話有陣番X味喎

我又唔覺喎

++++++++++++++++++++++++++++食譜+++++++++++++++++++++++

材  料 :  

A) 糯米粉        150  克

B) 椰漿           150  克

C) 水              100  克

D) 糖               80   克

E) 綠茶粉          1    湯匙

F) 豆沙茸         適量

G) 糕粉            20   克 (白鑊將糯米粉炒熟至金黄)

 

做 法 :

1. 將A)-E)所有材料拌勻至無粉粒

2. 先將碟掃上一層薄薄的油,然後倒入粉漿,用大火隔水蒸 25-30 分鐘

3. 蒸好後取適量粉糰 把 F)豆沙茸包入, 包好餡料後滾上 糕粉就變成草餅

蒸熟咗D 糯米粉好黏!!! 記住要套上透明膠手套才好包呀!

(from CHRISTINA'S BLOG)